Pour une meilleure Sphère

Suite à une conversation sur Facebook:

Ce qui manque à La Sphère, c'est un volet un peu plus poussé pour public averti. J'aime bien l'émission, son format, son animateur et ses chroniqueurs. Aucun problème majeur de ce côté. Dans le fond, j'écris ce commentaire parce que j'en voudrais encore plus à chaque semaine et que certains points pourraient être évalués à nouveau pour l'an prochain.

C’est davantage le traitement des nouvelles qui pourrait être amélioré. À mon avis, les nouvelles un peu anodines ou de moindre importance reçoivent trop de temps d'antenne versus celles qui importent vraiment. Ou enfin, celles qui me semblent plus importantes devraient être traitées avec plus d'aplomb et de profondeur.

Prenons l'émission du 10 mars: un des événements marquants de l'actualité web pendant la semaine précédant l'émission est sans aucun doute la campagne Kony 2012. Vendredi dernier, lors de la diffusion de l'émission, je pense que la majorité des gens du milieu du web (le public cible, à moins que je ne me trompe) avait vu la vidéo ou en avait à tout le moins entendu parler. Les auditeurs ont probablement eu le temps de se faire une opinion sur le sujet. Y revenir pour simplement l'effleurer est peut-être un peu dommage. J'aurais aimé un débat d'idées entre 2 ou 3 personnes afin d'approfondir le sujet, ses repères, ses impacts sur le futur (si impacts il y aura). Un peu de «food for thought» en somme. J'aurais aimé que les invités puissent se mouiller davantage et qu'on les fasse participer au sujet.

Mais finalement, l'émission a donné plus de place à une chronique sur un projet de Google et une campagne publicitaire pour Scrabble. Rien de mal sur les sujets comme tel et c'est intéressant, mais le débit de la chronique est trop lent. Ce genre de nouvelles devrait être balancé en rafale. Pas besoin de 10 minutes pour parler du sujet. C'est un temps mal investi à mon avis. 2 minutes et hop! on passe à autre chose. Ça n'enlève rien aux sujets, et même mieux, on pourrait en mettre en plus grande quantité si on concentrait la quantité d'info pour aller à l'essentiel. De toute façon, Google ou Bing ne sont jamais bien loin pour en savoir davantage si un sujet pique notre curiosité.

En somme, j'aimerais que les chroniques actuelles demeurent, mais qu'elles soient 2 fois plus courtes (et 2 fois plus denses en sujets) afin de laisser plus de temps aux débats d'idées et la réflexion. Un peu comme BazzoTV. On y prend le temps de pousser un sujet et d'en débattre.

J'aimerais aussi que l'actualité locale soit davantage mise de l'avant. Je donne un exemple (où il se pourrait que je me trompe): on n'a pas parlé de l'appel d'offres illégal fait récemment par l'Assemblée nationale. J'aurais aimé que l'équipe en parle un peu. Je pense qu'il est important de faire pression sur le gouvernement. Si les médias/émissions spécialisés en web ne supportent pas le sujet, qui le fera?

En conclusion, si l'émission La Sphère revient l'an prochain, j'espère que l'équipe prendra le temps de la faire évoluer afin de la rendre encore plus pertinente.

J'aime ruemasson.com

Félicitations à toute l'équipe de ruemasson.com pour leur 2e anniversaire.

J'ai rapidement adopté le média un peu avant ma venue dans le quartier Rosemont et je ne me tanne pas depuis. Les journalistes font un excellent boulot de couverture de l'actualité. On sent qu'ils sont très présents, à l'affût de la nouvelle locale et je l'apprécie énormément. Aucun doute qu'il y a beaucoup de travail derrière chaque article.

Il ne manque peut-être qu'une seule chose à ruemasson.com. Un(e) bon(ne) chroniqueur(euse) qui ferait dans l'opinion / réflexion. J'aime qu'un média me rapporte la nouvelle mais j'aime bien aussi quand un journaliste ou un chroniqueur la décortique un peu pour y apporter son grain de sel. Foglia, y demeure pas dans Rosemont hin? Zut.

J'aurais bien aimé avoir un chandail mais ceux pour homme sont en rupture de stock. Une 2e impression est prévue pour bientôt?

Longue vie à Rue Masson et à toute l'équipe!

Fettucine Carbonara avec pas de crème

Recette de pâtes carbonara hyper simple:

- ±1 tranche épaisse de pancetta épicée par personne
- 1 œuf extra-gros par personne
- du reggiano en masse par personne (combien? Je sais pas. beaucoup. Mettons autant que les oeufs. À ajuster au goût.)
- des Fettucine (je préfère les sèches aux fraîches, bizarrement, on dirait que la sauce colle mieux sur les sèches.)
- du gros poivre moulu pis du sel

Méthode:

1° Chauffer de l'eau. Chauffer une poêle à feu mi-moyen/fort (mettons 6.5 sur 10). Couper la pancetta en dés. Mettre les dés dans la poêle et faire cuire jusqu'à caramélisation sur tous les côtés.

2° Pendant que la pancetta se vide de tout son gras et que ça commence déjà à sentir bin bon: Casser les oeufs et raper le reggiano. Mélanger ensemble. Sel et gros poivre moulu.

3° Faire cuire les pâtes quand l'eau bout. Elles devraient être prêtes à peu près en même que la pancetta. Égoutter le gras en trop dans la poêle mais pas toute. Faut en garder un minimum quand même pour que ça soit bien goûteux dedans la bouche. À ajuster selon tolérance au gras. Moi, je suis bin tolérant avec le gras pis c'est pour ça que je suis gros. Mais viarge que ça goûte bon. :-)

4° Égoutter les pâtes, remettre celles-ci dans le chaudron. Dumper la pancetta avec son fond de gras et le mélange d'oeufs/fromage. Remettre sur un feu doux et brasser le tout ensemble avec une paire de pince ou une grosse cuillère à pâtes. En principe, les oeufs doivent cuire et créer une sauce onctueuse. Il ne faut que ça cuise trop pour que les oeufs «prennent» (mais c'est pas la fin du monde si ça arrive. Ça prend peut-être un peu de pratique pour le faire aussi bien que Monica Bellucci (Bin quoi? Journée de la femme ou pas, dans mes fantasmes, la belle italienne me fait des carbos aussi beaux que son visage, ok là? (ok, je me calme sur les parenthèses, désolé))). Faut juste que le fromage fonde et que le tout épaississe un peu.

5° Mettre dans des assiettes (toujours winner qu'elles soient un peu chaudes avant de recevoir la bouffe). Remettre du gros poivre moulu en masse comme décoration. Du persil haché si on en a sinon pas grave.

6° Manger et ensuite aller prendre une bonne marche pour compenser tout le gras ingurgité.